這草不能讓牛牛吃，否則房子會蓋不好！漫談阿美族的傳統植物建材運用

一間阿美族住宅主要的構成是牆壁、屋頂，還有一個極富特色的籐床構造。接下來就讓我們分別來介紹其植物的運用吧！  

牆壁

阿美族傳統家屋的牆壁材料使用茅草及竹子編成，茅草主要有兩類：白茅（eli’）（註1）、五節芒（bunun）（註2），竹子則稱為 ’aol。五節芒具有強韌的莖，高達 3 公尺，用在主要的結構體上。白茅的外觀為穗狀，用在最內及最外側作為裝飾材料之用。竹的使用情況較為不定，是爲結構補強用的材料。白茅會用三層，最裡面那層是擺橫向，在外側兩側再擺縱向，縱橫交錯，加強結構，也使得雨水不容易滲進來。而在材料與材料之間，是使用黃藤（’oway）做爲捆綁的材料。牆壁厚度約在 10 至 12 公分之間。 以前阿美族人會將白茅種在田埂上，每個家庭都有一個種白茅的地方。白茅為多年生植物，一般在第 3 年開花，但是阿美族人會在第一年及第二年的春天進行砍伐，引起植株開花，使葉子更為強韌可以利用。在種白茅的時候，特別注意不讓放養的牛隻去偷吃，因為牛的唾液會讓白茅的品質變差，影響修建時的材料。而五節芒則採取野生的個體，阿美族人取其邊緣含有矽質，具有防蟲效果，應用在家屋當中，能減少屋內蟲類進入。 而在台灣東部，漢人以及大武壠族等族群也以竹子爲牆壁材料，但是阿美族不使用牛糞及石灰等材料做爲牆壁的材料，與其他族群的觀念不同。在阿美族的觀念當中，牛爲農耕時代最好的朋友，使用牛糞等牛的廢棄物在阿美族的觀念中是不敬的事情；而石灰爲人工化學材料，對身體有害，也不適合拿來使用在房屋（loma’）當中。 [caption id="attachment_17097" align="aligncenter" width="750"] 白茅（eli’）。（圖片／吳昱瑩）[/caption]  

屋頂

阿美族傳統家屋的屋頂（fadahong）組成，從桁條（falag）開始，在上面放上角木（tukisu），再用箭竹（fudo）與黃藤（’oway）編成竹編襯板（raina），最後才鋪上茅草。竹編襯板（raina）的做法為用細竹縱橫編織，此構成屋頂載體之襯底的工法，在日語稱為「小舞」（こまい）。在日本建築當中，小舞還會用在牆壁壁體，類似漢人竹編夾泥牆中的竹編，但是日本式的小舞精緻很多。而阿美族屋頂的竹編襯板（raina）以箭竹（fudo）與黃藤（’oway）的植物材料編成，是為一大特色。（註3） 阿美族的竹編襯板（raina）使用細而修長的箭竹做爲材料，堅硬而耐久。通常會將箭竹剖半，以籐綁 3-4 支箭竹，乾燥之後會呈黃色，具有美觀的效果；在阿美族改興建為改良蕃屋以後，竹編襯板及柱子還有保留的現象。在 1970 年代以前的許多改良蕃屋，都仍維持切妻屋頂（註4）、寶庫（loflof）空間。而竹編襯板上面的屋頂，則鋪瓦片、或亞鉛板來代替茅草，形成材料的演進。 在材料的相異點上，如果取不到箭竹的地方，會用桂竹（takas）來代替，或是家裡經濟比較不好的時候，也會使用桂竹。（註5） 屋頂的材料使用白茅來鋪成，在鋪屋頂的時候，會鋪兩個方向，下面一層會把根部往外，上面一層會把根部往屋頂中央交錯鋪成，如此兩向方向的白茅束交錯，可以增加防雨的功能。在屋頂上，會以等距的五節芒進行壓條。在中脊上面，會鋪上裝飾（’anogunon）。由於材料的耐久度之緣故，過去約是每 2 到 3 年更換茅草，全部落的人會來換工幫忙，形成原住民族社會當中的重要文化。 [caption id="attachment_17053" align="aligncenter" width="750"] 用箭竹做的 raina。（圖片／吳昱瑩）[/caption]  

籐床

阿美族家屋室內空間主要有：paenan（客廳、土間）、寢室（kafoti’an）、母屋間（noinaan）、寶庫（loflof）。paenan 為室內鋪泥土的空間；相對於 paenan， 高起的地板為寢室；寢室會抬高約40到60公分，以籐或細竹為材料，做為就寢之用。寢室空間又稱為「籐床（takar）」，來代表其架高的地板。 籐是阿美族建築材料常用植物，中文名稱為「黃藤」（註6），在日治時代的文獻中稱為「籐（とう）」。籐在阿美族的運用相當廣泛，除了用做床的材料以外，也做為建築中綑紮材料，另外也可編成籃子、器物等物品，也有食用的功能。（註7）在建築運用之時，會取老的籐枝，材質較硬，使用時會以縱切成四等分的籐條綑紮。籐條的綑紮在阿美族家屋為相當常見的做法，以前不管是籐床、竹編襯板、牆壁，都是以籐綑綁相接。從連接的方式也可以看出材料的變化，以前利用榫接及籐條連結固定，後來鐵件固定的方法才傳入部落，戰後則以鐵絲或塑膠繩代替籐條。 [caption id="attachment_17099" align="aligncenter" width="750"] 把黃藤（’oway）切成四等份。（圖片／吳昱瑩）[/caption]  

附註

1. 學名 Imperata cylindrica(L.) Beauv. var. major(Nees) Hubb. ex Hubb. & Vaughan。漢名「白茅」。
2. 學名 Miscanthus floridulus (Labill) Warb. ex Schum. & Laut.，漢名「五節芒」。分佈於熱帯與亜熱帯，在台灣廣泛分佈於渓流、小山丘、海岸地等地方。
3. 吳昱瑩（2018）。《圖解台灣日式住宅建築》。台中：晨星出版。
4. 切妻（きりづま）：日語稱山牆面為「妻側」；屋頂到妻側切邊，露出一個完整的山牆，呈現三角形的形狀，稱為「切妻」，為日本建築最基本的屋頂類型。見：吳昱瑩（2018）。《圖解台灣日式住宅建築》。台中：晨星出版。
5. 以建材而言，一般認為箭竹在彈性、質地上，都是優於桂竹之竹材。但相較於散生的桂竹，叢生的箭竹採集較不易，成本遠高於桂竹。
6. 學名 Calamus quiquesetinervius Burret.，棕櫚科，分佈於台灣、中國廣東省、海南島，在台灣分佈於低海拔山地，幼株具有刺，老株約可長到 30 公尺以上。
7. 阿美族稱藤心為 dongec，可煮湯、烤食或直接沾鹽巴食用，是阿美族著名的「十心菜」之一。

 

參考文獻

• 吳昱瑩（2014）。《阿美族家屋變遷之研究》國家藝術基金會補助案成果報告書。
• 吳昱瑩（2018）。《圖解台灣日式住宅建築》。台中：晨星出版。
• 千々岩助太郎（1942）。〈第八編　アミ族の住家〉《台灣建築會誌》第14輯第5號，頁19-42。
• 千々岩助太郎（1960）。《台灣高砂族住家の研究》。東京：丸善。
• 千々岩助太郎（1962）。〈台湾高砂族の住家の研究　第二部　民家学的考察〉《熊本大学工学部研究報告》第11巻第1号，頁28-51。
• 黄啟瑞、董景生（2009）。《邦查米阿勞：東台湾阿美民族植物》。台北：行政院農業委員會林務局。
• 黃貴潮（1998）。《阿美族傳統文化》。台東：東部海岸風景區管理處。
• 潘富俊（1990）。《草木》台東：交通部東海岸風景區管理處。

 

本文原標題為〈不敬的事，不以為家——阿美族傳統家屋中的植物運用〉，本文原作者為吳昱瑩，獲「台灣樣 TaiwanCode」授權轉載。

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